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辣椒根瘦肉汤

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辣椒根瘦肉汤
   

【用料】

  辣椒根干150克(鲜品250克),瘦肉150,油、盐各少许。
   
【制法】

  瘦肉洗净切件,辣椒根洗净,共置瓦煲内,加水6碗煲至出味,去渣饮汤。
   
【说明】

  当风湿痛过后,可煲此汤作调养,须多饮数次,起码7次(据民间验方述),能制止相当时日,不会发作。
   
  辣椒根有祛风止痛之效;加瘦肉温中滋润,且味鲜甜可口易饮。