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利咽除烦红枣猪皮汤

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利咽除烦红枣猪皮脚筋汤

 

【用料】

猪皮100克,猪脚筋30克,红枣10个。

    

【做法】

①将猪皮刮去皮下脂肪(肥肉),洗净,切片;猪脚筋用清水浸软,洗净,切小段;红枣(去核)洗净。

②把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮至猪皮、猪筋熟软,调味即可。随量饮用或佐餐。

   

【功效】

利咽除烦,滋阴润燥。神经衰弱属阴液不足者,症见咽喉干痛或咽喉不适,心烦胸满,肢体乏力,或渴饮,或失眠。