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养阴和血生地水蟹汤

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养阴和血生地水蟹汤

 

【用料】

水蟹3只,蜜枣2个,生地适量。

 

【做法】

①生地洗净;水蟹剖杀开,洗净;蜜枣洗净。

②锅中加入适量清水烧开,倒入水蟹煮约1分钟,捞出冲净。

③将全部用料放入清水煲内,大火煲开后,改慢火煲2小时,调味即可。

 

【功效】

养阴和血,退热散结。脾虚、胃寒湿者不宜食用。